杨青平:转基因会不会产生新物种?(2 / 3)

等到新物种泛滥并且危害现有农作物,人类该怎么办?

这是极端环保主义的谬论,逻辑混乱,全是假设,这些假设根本不会发生。我先说什么是物种。物种就是可以自由交配繁殖后代的生物群体。转基因棉花与非转基因棉花、转基因玉米与非转基因玉米、转基因大豆与非转基因大豆,都可以自由交配繁殖后代,所以转基因作物不是新的物种。我再说说新物种是怎样产生的。一个物种在漫长的时间内很多基因发生突变,突变的基因代代累积,累积到一定程度,综合性状发生改变,才形成新物种。农作物有几万个基因,转基因只是增加了一个基因,即使把这个基因视为基因突变,也才是一个基因突变,而不是很多个基因突变,也改变不了综合性状,所以转基因不会产生新物种。接着我说说什么是天敌。只有动物才有天敌,植物没有天敌。吃植物的昆虫不是植物的天敌,它是食物链的上端。转基因植物是人工栽培植物,不是野生植物,不会自由泛滥。转基因植物就是现有的农作物,用转基因作物取代非转基因作物是人类努力的方向。

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07转基因食品会不会含有新型过敏原?

不会的。食品中的过敏原都是蛋白质,都是哪些蛋白质?都已弄清楚了。什么基因产生什么蛋白质都是确定的,转基因产生的蛋白质要和过敏原蛋白质对照,不是过敏原,才可以转基因。目前的转基因食品都不含过敏原。如果将来的某个转基因作物品种含有新型过敏原,是不会颁发安全证书的,更不会批准商业化种植。

08怎样辨别哪些是转基因食品,哪些是非转基因食品?

问这个问题,可能是相信了广为流传的《转基因食品识别指南》顺口溜,那是谣言。那个顺口溜把杂交小米、甜玉米、紫薯、硬番茄、小番茄、蒜瓣不均的大蒜、白色洋葱、彩椒、匀称的胡萝卜、长条茄子、黄叶大白菜、紫甘蓝都视为转基因,好像转基因食品随处可见,其实这些都不是转基因。我如果一个一个详细解释,需要两三个小时,今天时间不够,我只能简要解释:这些特色农产品的大小、形状、颜色、口味等性状都分别由本身的许多个基因决定,根本没必要转基因,即使转基因也改变不了大小、形状、颜色、口味。不相信《转基因食品识别指南》顺口溜,识别转基因就简单了。我国1996年批准转基因延熟番茄商业化种植,后被常规延熟番茄取代。延熟番茄就是硬番茄,现在的番茄大多是硬番茄,其中可能有转基因的,但是比例极小。我国1999年批准转基因抗病毒甜椒商业化种植,后因抗病性不强被淘汰。现在的甜椒或许有转基因的,比例也极小。我国2006年批准转基因抗病毒番木瓜商业化种植,现在的番木瓜基本都是转基因的。我国有转基因水稻、转基因玉米,但是没有种植。我国2017年批准进口转基因大豆9500多万吨、转基因油菜籽400多万吨,都用于榨油,包装上都有转基因标识。我国也进口少量转基因玉米,用作饲料,人吃不到。

09富钾、富硒、富含某种矿物元素的转基因食品吃多了,矿物元素会不会沉积在体内导致中毒?

这个问题中的概念是错误的。目前的转基因不具有富集矿物元素的功能。如果转基因作物富钾、富硒、富含某种矿物元素,那是土壤和肥料使然。这样的土壤和肥料,非转基因作物也会富钾、富硒、富含某种矿物元素。富钾、富硒是好事。人体普遍缺钾,这是因为吃蔬菜、水果少。人体每天需要摄入3克钾,实际摄入不足2克。如果摄钾过多,也不会沉积中毒,因为肾脏可以排钾,多吃多排,少吃少排,不吃也排。因为不吃也排,所以容易缺钾。不弱肾病患者排钾不畅,摄入钾多了就有可能“高血钾”。关于硒,土壤普遍缺硒,那么农产品含硒就很少,但是只要饮食正常,人体一般不