作为山城食品最具成长潜力的员工之一,即便有任明翰的亲自劝说,司马鹏对于自己被调任到滇南联合开发中心这事,一开始是不乐意的——毕竟以他那朴素的价值观看来,做事就要踏踏实实,自己在双庆那边的基层工作还没干好呢,跑到这个不知所谓的“联合开发中心”算怎么回事?
不过很快,他就明白了任明翰的良苦用心。
不得不说,对于他这种基础薄弱的人来说,跟随着一群类似于天使投资人的VC在滇南的各个县乡中奔走,在拓宽视野之余,的确能有效补缺他一些专业知识方面的短板。
而他也着实没想到,即便是这些刚刚入职、在大华投资内部被成为“菜鸟”的VC,在某些方面的专业素养也竟然也非常不错。
………………
“重要的事情说三遍……聚焦!聚焦!聚焦!”
“我们这些初建的乡镇企业不要去干眼观四路的事情!不要去干对牛谈琴的事情!——找准细分市场,找准目标用户,才是真正的生存之本!”
罗平县的某個乡街会议室里,张林对着一群人挥斥方遒,三年营销策划的提案功底尽显无疑。
似乎被张林的气势所压倒,这家已经初步达成投资意向的合作社的几名负责人,纷纷对他投来敬畏的目光。
“我知道从功效上来讲,你们深以为豪的小黄姜,属于【药姜】范畴,跟市面上常见的那些菜姜有着明显差别,不管是在烹饪、养生还是入药这三个赛道里,都有着自己独特的优势!”
“但问题是,做市场不是做科研,我们也别一厢情愿地把消费者都当成专业人士!”
“借用用我们业内常说的一句话……但凡是那些没被深度培育过的细分市场,把消费者一概视为屁都不懂的白痴绝对不会有错!”
说到这,张林冷笑着说道:“在华夏,的确家家户户做菜都需要用到姜,但问题是……”
“他们真的懂姜么?大部分人真的能辨别出姜的好坏么?他们真的知晓各特色品种的姜,在不同应用场景中的实际价值么?”
“哼哼……未必吧!”
“在这种看似一汪碧波蓝海,实则底下全是淤泥的未深度开发的市场领域里,即便铸投商贸愿意开放自己的线上渠道——可一家初建的乡镇企业,竟然妄图去通过C端产品教育消费者,而且还是初级农产品类型的C端产品,那不是找死么!”
作为组员之一,司马鹏此时也插话了进来:“是啊,作为山城食品的一员,我们太了解那些消费者了。”
“罗平这边的小黄姜的确是好东西,但对于大部分消费者而言,他们当下根本就没听过这个名字——准确的说,是他们只有姜的【大类认知】,而没有细分的品类认知。”
“而且生姜这种泛需求性质的初级农产品,在市场没有教育成熟前就想要面向全国的C端市场,面临着太多问题——光光价格敏感度高、小件运输成本高这两条,就足以让咱们的合作社喝上一壶了。”
“要知道,认知决定价值,消费者对于初级农产品的价值认知是有误区的——没有名气,没有稀缺性、没有特殊而敏感的使用场景,甚至没有一个高价值的对标物作为参考,他们怎么可能一上来就接受比市场上常见的菜姜价格贵上20%的小黄姜?在他们眼里,这不都是同一样东西么?”
“再说了,生姜不管是储存还是小件运输,综合成本都不低;”
“要想保证最好的品相和口感,平日里就必须租用冷库保鲜——这块的成本跟商品的周转率有很大关系,但在初期,成本是铁定降不下来的。”
“除此之外,生姜的小件运输也是一个非常麻烦的事情。”
“如果直接裹上报纸放在包裹里托运吧,在温度和湿度的双重作用下,几天后送到消费者手里很容