第1267章 各显神通!(2 / 3)

大国名厨 烟斗老哥 3798 字 2021-03-02

就像是渡劫,他从预选赛开始就不断地受到了冲击,所以整个人的实力因为磨砺变得更加圆润,没想到他这个年龄,还有这么强大的成长潜力,实在难以置信。”

沐晓知道梅菱和唐骑的眼力很厉害,问道“再怎么强,乔智也不会输吧?”

梅菱摇头,“如果换做以前,我肯定是乔智坚定的支持者,但这一次对手不一样,大家的实力都差不多。神仙打架啊,谁也不知道冠军宝座最终花落谁家。”

沐晓道“我看那个越南的厨师,在台上的动作紧张,他肯定要在这一轮被淘汰了吧?”

梅菱笑了笑,“那可不一定!阮申泰缺少大赛经验,但实力很强,而且是比赛型选手,遇强则强,对手厉害,他的实力也水涨船高。他出现了很多错误,但他也有自己的核心优势。”

吕懿将手掌放在胸口,感慨,“我觉得心跳加速,感觉有点紧张。乔智的表现好像很平常,除了那一手雕刻水平,好像没有其他的亮点了。”

梅菱忍不住笑出声,“西方尊重手工技艺,那一手刀工已经足够震撼全场了。”

唐骑微微颔首,“总而言之,还是要看评委最终评价。我现在担心的是……”

唐骑欲言又止,他不想一语成箴,否则就成乌鸦嘴了。

沐晓却是好奇,追问“担心什么?”

唐骑淡淡笑着摇头不语。

梅菱解释“他担心乔智的作品,为了追求融入华夏元素,投入了太多的精力,那些评委固然很专业,但难免存在对华夏文化持有敌意的人,如此一来,反而弄巧成拙。乔智其实犯了很严重的错误。”

沐晓听明白了。

像这种国际赛事,要尽量去民族化,以乔智的精明,不可能想不到那一点,但他从预赛阶段就开始融入了大量华夏元素。

沐晓的作品很多在国际上拿不到好名次,原因和唐骑顾虑的地方相似。

尽管华夏在崛起,但主流文化依然以西方世界制定的规则为主,其他的文化被视作小众。

说得严重一点,甚至被视为异类。

当强者看到弱者变强,会有一种警惕的心态。尽管知道弱者的崛起,不存在威胁,还是会本能地压制弱者。

任何国际赛事都存在文化的碰撞,即使是烹饪大赛也是如此。

乔智尽管很低调,但他在涉险,走钢丝。

在预赛和淘汰赛,因为对手的实力较弱,他可以用实力碾压。

但现在是决赛,彼

此的水平相近,一个致命错误,可能会让他功亏一篑。

当直播间的国内网友们为乔智在世界大赛舞台上,展现充满华夏风情的美食时,现场的唐骑、梅菱还有李根荣等业内专业人士,其实心里都捏了把汗。

尤其是梅菱,她想要质问乔智,你肯定知道自己是在犯错,为什么要铤而走险。

从认识乔智开始,乔智一直就是走一步算百步,为什么这一次不继续走这样的风格,非要变得如此激进?

这可是世界烹饪大赛的决赛,更是龙榜厨神封号的资格赛……

乔智没有过多关注对手做什么,他沉浸在自己的世界当中。

梅菱对自己很了解,他今天烹饪的作品,是经过精心设计,无数次磨练,也是自己最得意的作品。

任何比赛都涉及到文化碰撞,但他觉得极致的美食,可以沟通食客和厨师之间的文化壁垒,食客能感受到厨师的诚意,厨师能从食客的反馈中感受到乐趣。

他将雕刻而成的各种蔬菜雕刻,放入蒸锅,然后开始配置酱料,酱料的蔬菜也是从现场进行选择。

他的动作看上去很轻盈也很自信,相对于其他的厨师,他似乎忘记这是擂台,忽略了对手,沉浸在烹饪的乐趣当中,当镜头扫向乔智时,所有人都更能感受到一股温暖