第二卷:厨王争霸 第278章 惊艳四座的开胃汤!(3 / 3)

大国名厨 烟斗老哥 8969 字 2020-02-16

至于药膳是根据御厨传承中提到的诸多配方。

“老太爷,我想尝尝你的鸡汤。”

小孩是赵博然的孙子,赵老爷子的重孙。

今年七岁,拿着一个小碗走到赵老爷子的身边。

摇头晃脑,一副可爱模样。

“你难道没有吗?”赵老爷子将宝贝抱到腿上,笑着亲了一口。

“妈妈给我喝了她的,但她小气,只给我喝了一口。我想尝尝太爷的。”鸡汤每人一份,但小孩子会觉得别人碗里的饭菜特别香。

这汤很鲜美,赵老爷子舍不得给别人喝。

但,对自己的重孙,自然不会小气。

给宝贝倒了半碗,还夹了鸡腿。

宝贝一口气喝完,笑着说道“太爷,你碗里的鸡汤好喝,比我妈碗里的汤好喝多了。”

赵老爷子没好气道“你啊,就是个说谎鬼,怎么会不一样呢!”

宝贝很认真地说道“真的不一样啊!小孩子不能说谎的,鼻子会被说谎精吃掉的!”

赵老爷子微微吃惊,喊来了乌晴。

乌晴见老爷子问起,连忙笑着解释道“宝贝的嘴巴很刁,竟然尝出来了。药膳鸡汤的确不一样,总共分成三类药材。男人和女人的不一样,年纪大的和年纪小的也不一样。”

赵老爷子恍然大悟。

看似简单的第一道菜,竟然这么用心。

市面上常见的药膳鸡,形式大过于功效。

而乔智做的药膳鸡汤,较为细致。

针对年轻人群的药膳鸡汤,配上枸杞子、茯神、百合,具有养心安神、抗疲劳的保健作用。

针对老年人的药膳鸡汤,配上山药、菟丝子、杜仲,具有补肾、抗衰老的作用。

至于女性的药膳鸡汤,可以加入玉竹、菟丝子、女贞子,具有养颜护肤、美容的作用。

……

乌鸡炖得烂乎乎,骨头都酥烂。

含在口中,肉和骨头瞬间便能化了。

鸡汤虽然有药味,但调和得很特别。

不令人反感,越喝越香。

第一口或许有些不适应,第二口就成了享受。

至于第三口、第四口更是欲罢不能。

药膳鸡汤评价起来就一个字,赞!

宽敞的餐厅,八桌人忘记了交谈。

默契、沉浸地喝汤、品汤。

赵老爷子再看左右两位老兄。

汤碗干净得跟狗舔过似的。

乔智的厨艺显然已经征服了两位老友。

“老金,老唐,还质疑我今天邀请过来的厨子吗?”赵老爷子开玩笑道。

“味道还成。第一道菜让我对后续有所期待。”见风使舵,老唐开始改口了。

金老笑道“老唐,你比别强撑了。好就是好,夸夸别人,身上又不会少块肉!”

赵博然坐在席间,一直关注着主桌。

见老人们吃的开心,松了口气。

乔智还真是厉害!

一道惊艳四座的年夜饭开胃汤。

扫清诸多顾虑。