夏季比往年更为凉爽，但酒农们需时刻保持警惕以防止霉菌和虫害的威胁。

原本以为今年会这样一帆风顺下去，可到了8月下旬，遇到了两天极高温的天气，葡萄藤树冠稀薄，依然抵挡不住灼热的太阳，以致于一些地区的部分葡萄受到不同程度的晒伤。

就这样，我心惊胆战的度过了八月份，终于迎来了令我转忧为喜的9月，尤为凉爽的天气回归葡萄园，可这样的天气并没有持续太久便迎来了小阳春，并持续了较长时间，这给葡萄带来了美妙的风味和深邃的颜色。

采收季节来得晚而短暂，总体产量不高，但果实风味浓缩，品质讨喜，我为此喜极而泣，因为这样的风格能够酿出更美好的葡萄酒，我做了无数次的实验，终于找到了一歀全新的葡萄组合，酿制而成的这款盖洛葡萄酒，是我酿酒生涯中最为满意的一款。

现在，经过5年的陈酿，已经来到了最佳饮用期，请大家品尝。”

杨橙刚刚从侍应生手中接过葡萄酒，拿在手中轻轻晃了晃，紫红色的酒体高贵而迷人，无需用力去闻，便能嗅到一股清新的果香，微微仰头抿了一口，果然如罗伊所说，葡萄的香气非常集中，但口感却很复杂，层次结构分明，质地优雅，这是典型的波尔多风格。

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