这边学习完后,秋月就到下一家。
这一家,她在旁边也观察了好久。
属于夫妻店,夫君负责做出美味的东西出来,妻子就负责,把做出来的东西,端上去给客人。
这样的分工,其实是非常好的。
这个的搭档是最稳的,一般很少人,能拆分开来。
也不怕,被其他人把这个门店挤下去。
总之,他们这样经营模式,很多小门店,都是这样做。
赚大银票是非常难的,但是,他们一家人,生活也不算太差。
比那些去富人家打工强多了。
秋月观察着这个细节,顺便看着他们主要做的食物是什么。
是粥。
一个用砂锅煮出来的粥。
这个说真的,以前,她就是以为,就是一个煮白粥那样。
现在才发现,就是不单单只是煮白粥那样。
在煮的过程中,会在里面加很多食材。
就看客官的需求,她有远远的看。
好像,也是非常新鲜的食材做成的。
大概有鱼片粥,猪杂粥,还有海鲜粥等等。
总而言之,就是,食材丰富多彩,就看每个人比较喜欢吃什么口味的食材。
说真的,她确实是没有吃过。
每次要吃白粥,都是分开弄的。
再加上,她吃白粥,都是当早餐来吃。
从没有想过,还可以的当主食来吃。
这个吃法,她还是第一次。
所以,现在她还留着半饱的肚子。
就是想着,试试,这个味道怎么样。
试试,这个味道,跟她做的有什么不同。
最关键,想着,在粥里面,加这些东西。
白粥会不会很重,或者会不会弄成食物不新鲜?
她太多的问题想要亲自去尝试一下,把内心的疑问,全部解答。
所以,她在上个掌柜子那里学到秘方后。
立马来到下一个档口,来尝试一下,这个味道怎么样。
不是她喜欢贪吃,是真的非常好奇,到底口味怎么样。
只要口味好,达到她的要求。
这个掌柜子提什么要求,基本她可以答应。
上一个需要银票,这对夫妻,不知道,是否还是银票可以搞定。
无论什么条件,她内心,也非常淡定了。
主要是有了第一个经验,下一个,应付起来,就轻而易举的事情。
她胸有成竹后,走过去,找位置坐下来。
这个时候,到下午了。
下午不知道,算是中午饭,还是算晚饭。
目前就只有秋月一个人。
掌柜子的夫人走了过来,客气地问道,“客官,想吃什么粥。”
秋月还是不知道,吃什么,直接跟上一家这样的话术,说道,“掌柜子,你把你认为的最好的粥,上给我就行了,我不挑食。”
被秋月这样一说,知道她没有吃过。
再加上,她这样的口音,还有穿的衣服,一看就是外地人。
不过,上来就是客人。
她也不可能, 对这个客人招待不周。
所以,她只好说道,“鱼片粥,就是鲜味,猪杂粥就比较普遍,海鲜粥就比较特别。”
秋月听完后,想了想说道,“那就海鲜粥吧!想吃吃,到底有什么特别之处。”
听到客人回答后,她转头对夫君说,“海鲜粥一份。”
掌柜子就在柜台上开始煮起来。
他先烧水,接着把泡大的大米放进去。
在