下的吴宏直接做成芋圆,这样就有四种口味的芋圆了。
芋头加木薯淀粉,加一点点糖,加一点水,搓揉成团,放在一边备用。
剩下的按照前面的工序。
芋头做的紫色的芋圆,红薯做的红色的芋圆,紫薯做的紫色的芋圆,南瓜做的金色芋圆。
将团搓成长条,然后直接切开。
放到开水中煮到浮上来就行。
剩下的芋头加入炼乳加一点牛奶稀释一番,然后用打蛋器打到粘稠就行了,不想要颗粒感可以过筛一遍。
红豆和薏仁也熟了,一捻就碎,这样刚刚好,捞出来过一下冰水。
芋泥,芋圆,红豆,薏仁。
这样配料还是有点少。
吴宏打开边上的零食袋。
qq糖,葡萄干,原味花生,果冻。
这些都是可以加的。
吴宏制作的下午茶完成了。
奶茶吴宏也特意熬制久一点,高浓度奶茶用得更方便,可以随自己的喜好加冰块和加热水。
刚煮的奶茶可是烫烫的,加冰水可以调制成常温的,更适合小孩喝。
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