这间厨房就是放着好看的。
吴宏将高汤锅放了上去,加满半桶开水。
现在到了炒料。
大墨鱼想要卤制入味是很难的,只能加持基础低味,这卤汤也可以说是沾汤。
首先倒入鸡油,这是卤水墨鱼独享的油。
等油出来后加入香菜,小葱,生姜,蒜头,洋葱。
这是炸香油。
等葱姜蒜微微发黄,就可以捞出,加入花椒、八角、陈皮、桂皮。香叶、草果,再加入足量的盐。
香味激发出来就行。
这时候水也开了。
吴宏将料放进铝合金料球。
这样可以直接将香料拿出来, 防止等等卤水里面有残渣,卤水变得不漂亮。
吴宏将十斤墨鱼和五斤墨鱼还有三只四斤左右的墨鱼放进背包中!
果然!
夏可为算是自己人了。
她的鱼获也能装进背包里。
墨鱼×12(蓝—绿)
种类:软体食材
介绍:墨鱼口感极佳,有开胃的功效,经常食用,可防止骨质疏松,缓解倦怠乏力,对食欲不振有缓解作用,另墨鱼骨也是上品药材,可止血去溃。
吴宏第一次看到品质居然有两个。
看来同一种食材也是有品质区分的。
吴宏将墨鱼丢进处理格子。
很快背包中出现了四种食材。
墨鱼墨×5(绿)×7(蓝)
种类:食用药材
介绍:腹中墨,主治血刺心痛。
墨鱼骨×7(绿)×5(蓝)
种类:药材
介绍:制酸止痛、止血、骨缺损修复、抗溃疡等作用。
墨鱼肉×12(蓝)
种类:食材
介绍:墨鱼口感极佳,有开胃的功效,经常食用,可防止骨质疏松,缓解倦怠乏力,对食欲不振有缓解作用。
厨余垃圾(绿)
属性:废料
介绍:可堆肥成生物肥,埋入土中可提供肥力,植物根部发育+2。
看来是药材的年纪不够大,药性弱才被区分了蓝绿。
吴宏将大墨鱼取出来,全部丢入高汤锅中,里面的卤水已经沸腾了。
现在只需要一点时间等待了。
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