得越来越光滑。
揉好面团后,许怀安把面团放在案板上,用一块干净的布盖起来,让面团醒一会儿。
时清浅放好柿子后,进到厨房,就见许怀安手法流利。
“看样子你还真会,跟娘学的吗?”
许怀安听到时清浅的话,点头道:“是啊,以前看娘做过很多次,就跟着学了点,有时候出任务也得自己动手做饭,要不就只能吃干粮。”
他说着话,手上的动作不停,趁着这个时间,开始准备面条的配菜。
他从菜篮子里拿出两根葱、几棵青菜,葱被切成了细细的葱花。
时清浅接过青菜仔仔细细每一片洗得干干净净备用。
面团醒好后,许怀安再次揉了揉面团,将其擀成一个大薄片。
他擀得很仔细,尽量让面片的厚度均匀。
擀好后,在面片上撒干粉,然后把面片像折扇子一样折叠起来,用刀切成均匀的细条。
切好的面条细长而均匀,许怀安小心地把面条抖开,防止它们粘连在一起。
接下来,开始在锅里烧了一锅水,水开后放入面条。
面条入水后迅速翻滚起来,用筷子轻轻搅拌着,防止面条粘锅,面条熟得差不多了,把青菜也放入锅中,让青菜在沸水中焯熟。
时清浅拿出两个碗,在碗里放一小坨猪油,然后加入适量的盐、一点生抽和少许面汤,搅拌均匀,做成汤底。
这时,面条和青菜也煮好了。
许怀安把面条和青菜捞出来,放在碗里,一碗热气腾腾的手擀青菜面就做好了。
许怀安把两碗热气腾腾的手擀青菜面端到院子里的小桌上,“媳妇儿,面条好了,快来吃吧。”
时清浅应了一声,走到小桌前坐下。
她看着碗里的面条,翠绿的青菜搭配着细长均匀的面条,散发着诱人的香气,忍不住说道:“这面条看起来就很有食欲呢。”
许怀安笑了笑,拿起筷子说:“快尝尝味道怎么样。”
时清浅也拿起筷子,夹起面条放入口中慢慢咀嚼。
面条筋道有嚼劲,青菜鲜嫩爽口,再加上简单的汤底,味道十分鲜美。
“嗯,真好吃。”
许怀安有些得意地说:“那是,也不看看是谁做的。”
两人边吃边聊,话题不知不觉就转到了隔壁的祖孙俩身上。
将自己花两千块钱买了一块石头的事情告诉他。
“翡翠原石?”
时清浅点头:“没错,而且品质极高,等到将来能值不少钱。”
许怀安眼睛微微睁大,有些诧异地看向她。
“你这什么眼神?怪我不该买?”
被逼下乡,傲娇大小姐闪婚变军嫂三月天