十月中旬，赤坂的一家高级中餐厅的包间内。齐东海为从美国回来的森田接风洗尘。

森田是作为名义上的社长去参加“日本在线”在纳斯达克的挂牌仪式的。

这家原名“秋叶原网”的公司，现在自称是日本头号门户网站。

而对华尔街的投资人来说。他们只要看到“日本”和“在线”两个关键词就愿意在这个项目上砸钱。

第一次互联网泡沫时代就是这么朴实无华。

日本在线的第一个交易日，总市值就超过了四亿美元。

对于在媒体上见识过二十一世纪那些ipo项目天文数字的齐东海来说。四亿乍听之下似乎不多。

但是这可是九十年代。纳斯达克指数刚刚超过一千点没多久。

更何况就算是四亿多的市值，也足以让挂名社长森田拥有了千万美元级的资产。

就更不要说直接和间接占据将近一半股份的齐东海了。

“这是我从美国带回来的酒。据说欧美的有钱人都喝这个。”

“股票上市不应该是开香槟才对嘛？”

“这个比较贵。”

齐东海拿着酒瓶，这是一瓶红酒，标签上全是法文。自己能看懂的，也只有一九四五这个年份。

“一九四五，胜利之酒。好兆头。”

霍奇森假装自己的很懂的样子。

其实以他之前也只不过是高层中产。再加上美国出身的生长环境。对美国威士忌还算小有研究，红酒他是一窍不通。

三个人请包间的服务员帮忙拿了红酒杯，开始假模假式的品起酒来。

从冷盘到热菜，一道一道菜被端上餐桌。

今天的菜单是按照宴席标准，由店内的主厨安排的。

因此，虽然这是一家川菜馆。摆上桌来的都是海参、鲍鱼和鱼翅之类的传统食材。

唯一看得出川菜影子的，也就是用龙虾代替虾仁加了豆瓣酱的干烧虾而已。

除了新移民开的店铺之外。

传统的日本中餐馆分为两类，一种称之为“町中华”。店主不一定是华裔出身。做的尽是一些刻板印象的日式中餐改良菜，往往还兼营拉面生意。

另一类是今天这种高档餐厅。

主厨要么是华人华侨，要么至少也是知名大厨的亲传弟子。

这类餐馆有资格承办商业宴请。

平时堂食的菜单倒是各具特色。但是正经的宴席上，而无论菜系如何，主菜都是传统的海产干货。

“今天没有麻婆豆腐吗？”

齐东海把店员叫到身边小声询问。

他此前在午餐时在这家店内吃过麻婆豆腐。

以日本中餐的标准来说堪称正宗。光是加了花椒这一点，就已经超过了九成的日本中餐馆。

“这个您稍等，一会有惊喜。”

过了没多久，两台小推车被推进了包房。

一台车上摆满食材。另一台则是装着移动炉灶。

“今天几位贵宾光临本店，由我亲自来制作这道招牌菜。”

这家店的经营者不单是位名厨，也是个精明的商人。

听闻今天包间里的客人是庆祝公司上市，店主殷勤的亲自掌勺。也是为以后的业务往来积攒人脉。

在确认了这位第二代华人确实听得懂中文之后，齐东海悄悄的交代了几句。

店主频频点头表示了解。

“这家店的麻婆豆腐可是日本第一，没想到今天居然能吃到店主亲自做的。”

菜端上桌后，森田迫不及待的端起了饭碗。

麻婆豆腐在日本有着崇高的地位。一般的日本人在“你好、谢谢、小笼包