第201章 煮红狗子肉(2 / 3)

蔬菜。

拿出几根胡萝卜,他放在了马儿身前。

跑了快两天,此时的三匹马,也都累了。

曹朝阳摸了摸马脑袋,接着回头问道:“郭大叔,我们这儿也没干草,只有些地瓜秧、玉米秸秆什么的,能喂马吗?”

“都行,我还带着些黄豆,待会给它们补补身体。”

曹朝阳听到这话,便放下了心。

过了一会,壶里的水开了。

他泡上龙井茶,给郭大爷倒了一茶缸子,接着又招呼徐二去队部,抱些地瓜秧回来。

徐二流子磨磨蹭蹭的,还有些不乐意。

“快去吧,我在县里在买了两瓶好酒,待会咱一块喝点。”

“好酒?”

徐二流子眼睛一亮,顿时麻利了。

没一会的工夫,他就抱着一捆地瓜秧回来了。

放在三匹马身前,他见曹朝阳剥着皮子,好奇的凑了过去。

仔细瞧了瞧,他还有些诧异,“朝阳,这是豺狗子吧?草原上也有这东西?”

“嗯。”

曹朝阳点了点头。

这东西徐二流子认识也不奇怪,之前他们这地方,就闹过一阵豺灾,公社里组织各队的民兵,围剿过一次豺,这才打绝了。

剥下红狗子的皮,他又凑近嗅了嗅,

红狗子的肉里,带着一股膻臭味,跟一般的狗肉还不太一样。

“小曹同志,这东西得用大料煮,不然这肉啊,没法吃。”

郭大爷坐在屋前,手里攥着搪瓷缸子。

说完,他低头喝了一口。

他对这红狗子肉可有经验,之前他们六队,打过一只红狗子,煮肉的时候没放大料,那肉可难吃了。

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放下搪瓷缸子,他走到马车前,解下缰绳,接着又拿出豆子,喂起了三匹马。

“大料啊……”

曹朝阳寻思了一下,家里如今还真不缺。

拔出宰牛刀,当即将剥了皮的红狗子,大卸八块。

四十多斤的红狗子,剥皮拆骨后,还不到三十斤了。

去屋里拿出搪瓷盆子,他好好洗了洗红狗子的肉,接着又在冷水里泡了一会。

“徐二,你过来帮我把大锅搬出来。”

院子里的灶台还在,曹朝阳叫着徐二流子抬出大锅,蹲下生起了火。

倒上半桶凉水,他捞出红狗子的肉,直接放到了锅里。

他也没煮过红狗子的肉,就按照狗肉的方法煮了。

扯过几块木头,他塞进锅底下。

很快,大锅里就沸腾了,一股子膻腥味,飘满了整个院子。

“这味可真大啊。”

曹朝阳皱起眉头。

这可不行,还得再洗一遍。

想了想,他捞出红狗子肉,放进凉水里泡着。

锅里剩下的脏水,他用瓜瓢刮干净,接着继续添上了凉水。

“徐二,你帮我扯把干辣椒。”

这红狗子的肉膻味太大,一般的大料还真压不住。

曹朝阳往锅里捞上红狗子肉,接着又切了一整头姜,扔了进去。

“朝阳,给。”

徐二流子拿着一把干辣椒,凑了过来。

“扔到锅里吧。”

曹朝阳说着,又去屋里拿了些八角和桂皮。

想着没有料酒,他干脆就用白酒代替,往锅里撒了一些。

红狗子整天在草原上跑着,肉紧实得很,这等多炖一会。

往锅底多塞了几根木柴,他去洗了一根胡萝卜,拿着生啃了起来。

在草原上待了一个多月,他可想