第一千六百六十六章 你不会补钙?(2 / 3)

别是含油脂较多的坚果,也是钙的良好来源,各种炒熟的坚果,含钙量多高达100~200毫克/100克。”

“另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素E,适量使用,对心血管健康也是有利的,坚果每天不要吃太多,去掉壳的一小把果仁的就够了。”

杨乾呢喃了一句。

“坚果?那不是变松鼠了?”

“那你吃不吃?”

“吃吃吃,肯定吃啊。”

“对了,你的体质太强了,可能一小把不太够,建议吃两大把。”

“还有别的吗?”

“有啊,吃芝麻酱,芝麻酱的钙真的特别多!100克芝麻酱中含钙1170毫克,按照比例比牛奶青菜的含钙量都高。”

“但问题是,芝麻酱热量特别高,不能多吃,而且芝麻中的植酸和草酸含量很高,跟它们在一起的钙是难以被吸收的。”

“鱼虾贝等海鲜类也能补钙,虽然水产海鲜算肉类,但它们其实也是很不错的补钙食物。”

“鱼类的含钙量约为50~150毫克/100克,贝类含钙量通常高于200毫克/100克。”

“一般要求每日四五十克就搞定了,你的话,翻四五倍吧。”

杨乾直接拿出小本子记录着,还不断点着脑袋。

“嗯嗯嗯,我都记录下来了,对了,我以前听说吃豆制品也能补钙对吧?”

张雨梦双手一摊,颇为无语。

“哪里听来的,那都是瞎说的,并不是所有豆制品都能补钙,例如豆浆、内酯豆腐,真的不行。”

“大豆的确含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了10毫克/100克,只有牛奶的十分之一。所以豆浆不能代替牛奶。”

“如果想要靠吃豆制品补钙,推荐你选:卤水豆腐:又叫北豆腐,含钙量 138毫克/ 100克。”

“还有石膏豆腐:也叫南豆腐,含钙量116毫克/ 100克。”

“它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。”

张雨梦神情一怔。

“对了,我看你好久没怎么吃蔬菜了。”

杨乾不在意道。

“废话,我这个年纪,肉蛋奶才是王道,蔬菜这种,老了再吃也来得及,就当养生了。”

张雨梦捂着脑袋。

“我真是没注意到你很少出蔬菜,我估计你一定不知道,绿叶菜其实是低调的「补钙小能手」。”

杨乾懵逼道。

“蔬菜还补钙?你忽悠谁呢?怎么可能?”

张雨梦立马说道。

“真的,我不骗你,几乎所有的深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低。”

“像荠菜:含钙量为294毫克/100克,几乎是牛奶的3倍,虽说吸收率不如牛奶,但量足啊,你真吃的下,你完全可以一天炫一盘啊。”

“哦,对了,苜蓿,含钙量高达713毫克/100克,一盘酒香苜蓿下肚,一天的需钙量就达标了。”

“等等!!!!”

杨乾伸手直接将张雨梦的话给打断。

“我特么耳朵没出问题吧?苜蓿?那不是给牲口吃的牧草吗?”

张雨梦愣住了,想了想歪着脑袋皱眉“额~~~苜蓿有很多品种的!它还有别名叫草头,这东西补钙嘎嘎猛!”

杨乾的脑海中立马浮现出,自己在马槽内吃牧草的样子,顿时就被吓了个哆嗦。

“呐,说完这个,还得说一下,补钙第一名,被称为天然钙片的,牛奶!”

“打住,那玩意儿老子天天