两个人就够了。

一个店长，负责收银接待等工作。

一个咖啡师，专门负责制作生产咖啡。

如果前期生意一般或者冷清。

两个人也忙得过来。

这样已经算很不错了。

许修文前世的时候，那种老板自己坐店，一个人负责全部工作的咖啡店，比比皆是。

如此节省人工成本，还不见得能赚钱。

其实。

开咖啡店本来就不是一个很好的赚钱门道。

许修文之所以要开，完全是因为他前世的经验。

有句话叫咖啡之于魔都，就像下午茶之于伦敦。

以后，魔都将会超过伦敦，成为全球咖啡店最多的城市。

可见这座城市的咖啡市场多么广阔。

许修文要开的咖啡店也不是普通的咖啡店，而是要开成赚钱的网红咖啡店。

只要电视剧播出后火了。

那么和电视剧同名的咖啡店也必然会火。

只要成了网红咖啡店，还怕赚不到钱吗？

前世偷国的例子。

《王子咖啡一号店》这部剧火了。

同名的咖啡店也跟着火了。

后来一直是游客们打卡牌照的圣地。

许修文甚至想过，在网红咖啡店的基础上打造一个品牌。

一旦成功。

他甚至可以开连锁咖啡店。

就像星巴克一样，把咖啡店开满国内。

当然饭得一口一口吃，路得一步一步走。

目前需要做的就是找一个合格有能力的店长。

乔珞歆这时突然提议道：“许总，你觉得我堂姐来做这个店长行不行？”

许修文一愣。

他没有立刻拒绝，也没有立刻同意。

而是认真思考了起来。

乔瑜敏不是在房产中介干得好好的。

她会放弃正式的工作，跑来一个前途缥缈的咖啡店做店长？

许修文知道咖啡店以后会火。

但乔瑜敏不知道啊。

她怎么可能放弃原本的工作，来做店长呢？

可能是看许修文没有直接拒绝。

乔珞歆看到了希望。

她赶忙道：“许总，我表姐来做店长有三个好处。”

许修文来了兴趣，问道，“哪三个好处？”

乔珞歆道：“第一个好处，女性心细，也更加负责，我堂姐来做店长，肯定可以把店里管理的很好。”

许修文不置可否。

女性心细，这也是社会对女性的固有思维。

事实上，很多男性的心也很细，做事也很负责。

但许修文没有反驳，而是继续听着。

乔珞歆见许修文没有反驳，心里一喜。

她接着道：“第二个好处，我堂姐是做中介的，平时接触各种各样的人，见什么人说什么话，怎么和不同类型的人打交道，她很有经验，如果她来做咖啡店的店长，接待客人，肯定没问题。”

这一点，许修文倒是认可。

乔瑜敏是做中介的。

简单来说就是卖房子的。

而做店长是卖咖啡。

都是卖东西。

卖房子遇到的客人其实要求更多，更不好应付。

而卖咖啡，其实只要做好最基本的礼貌就够了。

所以乔瑜敏肯定能做好。

而且许修文想到乔瑜敏那张脸。

那张脸可是很像年轻的时候的小陶红啊。

美女店长，再加上乔珞歆这个美女咖啡师。