。 一块连蟹腿的蟹肉,放到摄像头前面 “你们看蟹腿上面沾了淀粉,所以经过高温的爆炒断口边缘会出现好看的金黄色。” “这样不但可以防止蟹肉里面的汁水从这个断口处流出来,而且还会让蟹肉更香,同时,可以保持蟹肉的鲜嫩多汁。”