给罗竸宁倒酒，并道：

“这瓶酒是我们慧慧出生那年埋到地里去，去年刚取出来，年份比这茅台还足。”

罗竸宁惊讶道：“晓惠今年23了吧？这么一算确实有年份了。”

梁丁香笑吟吟道：“对，今年23岁，比罗总你小一岁，小时候伱俩经常在一块儿玩过家家呢。”

“额，呵呵……”罗竸宁尴尬笑笑，他是真不太记得二十多年前的事儿了。

罗竸宁和梁丁香说话的功夫，罗海峰用起红酒的起子把自酿酒的瓶塞儿启开了。

瓶塞儿启开的一瞬间，屋内瞬间弥漫起一股浓浓的酒香。

“好香的酒啊，不愧是二十多年的陈酿！”就连杜恩雅这种不喝酒的小女生都被酒香给迷住了。

罗竸宁也笑着竖起大拇指：“还没喝就知道这酒肯定不比茅台差了。”

“海峰主任，我也喝这个！”王卫东也笑呵呵地把酒杯推到了罗海峰面前。

在二十多年的足年陈酿面前，上千块钱一瓶的飞天茅台瞬间不香了。

飞天茅台不好买，但像罗海峰今天带来的这种存储了二十多年的自酿酒更是一酒难求。

带来的酒被众人交口称赞，尤其是得到罗竸宁的赞赏后，罗海峰心里美滋滋的，感觉面子得到了极大的满足。

罗竸宁一杯，王卫东一杯，罗海峰一杯，一瓶酒刚好倒了满满的三杯。

“他们大男人喝酒，咱们女人喝果汁儿。”

梁丁香拧开一瓶果汁儿给王丽艳和杜恩雅分别倒是一杯。

“来来来，大伙儿先共同举杯喝一个。”

倒完酒和果汁后，几人同时端起面前的杯子先喝了一个。

“啧~好酒！”罗竸宁浅浅喝了一口杯中酒，再次竖起大拇指称赞罗海峰一句。

入口绵柔，酒香馥郁，这无名的自酿酒喝起来味道确实不错。

罗海峰笑呵呵道：“这瓶酒还是我求了我们老爷子好几天才给我一瓶。

老爷子认死理儿，非得要等到我们慧慧出嫁那天才肯全部挖出来，说是要给慧慧当嫁妆。”

“老爷子的心意是好的，隔代亲嘛。”罗竸宁笑着称赞一句后，话锋一转问道，“老爷子现在还酿酒吗？”

罗海峰道：“酿着呢，不过现在酿的少了，说了他好几次，让他别干了，好好歇歇吧，老爷子就是不听，也就随他去了，有点儿事儿做也不错，反正也不累，就当是锻炼身体了。”

“是这样海峰书记……”罗竸宁语气顿了顿，直接开门见山道，“我们景区最近不是开发出了一眼山泉吗，我想试试能不能用我们的山泉提升提升酒的品质。”

“用山泉水提升酒的品质？”罗海峰听到罗竸宁这个提议后点点头，“确实，酿造用水和降度用水对酒的品质的影响还是很大的。”

白酒酿造用水以中等硬水较为适宜，酿造用水要求不得检出细菌和大肠杆菌。

一般情况下程微酸性或微碱性的水可用作降度用水，但ph为7，中性的水质最佳。

发酵选用的水要用无色无味，没有杂质的，不然参与发酵会带入到醪液中，酒醅容易感染杂菌变坏。

在茅台酒酿造过程中，所用的水就更讲究了，既不是自来水，也不是纯净水，加入的是净化过的赤水河的河水。

赤水河茅台河谷地段地质地貌非常特殊，即溶解了红层中多种对人体体育有益的微量元素，又滤出了纯净无毒、香甜可口的清冽泉。

上游是茅台，下游望泸州，船过二郎滩，又该喝郎酒。

&n州z义开始，沿512公里赤水河两岸行走，神奇的“白酒经济带”一直引人瞩目。

茅台、郎酒、习酒、泸州老窖