着,一边从旁边的架子上取下一副一次性手套,伸手从饺子托盘上面捏起一只饺子在镜头面前展示一下。
饺子的外形看上去圆润饱满,每一个褶子的痕迹几乎都一样,看上去非常漂亮,就像一只白白的小元宝似的。
“哇……好漂亮的饺子,如果不是亲眼所见,我还以为是机器捏出来的呢。”
“包这么快,还能包这么漂亮,阿姨们好厉害。”
赵璐媛等人看清饺子的外形后,再次感叹一句。
“好了,下面,咱们开始进入包饺子教学环节。”
罗竸宁一边挽袖子,一边对着镜头说道:
“下面要教大家的这个调馅技术如果是那些厨师培训学校,卖你三五千都有可能。
今天,在咱们的视频里,我免费交给大家,调馅也是一门很有讲究的手艺。
同样的馅料,同样的作料,不同的手法调出来的馅料的味道千差万别。
今天咱们就拿这个猪肉大葱为例,相信大家都吃过这个馅儿的饺子。
在调这个猪肉大葱馅的时候,很多人第一步就做错了……”
罗竸宁一边对着镜头侃侃而谈,一边麻利地穿上厨师服,开始调制馅料。
一分钟,两分钟,三分钟……
用时六分钟,罗竸宁调制好了待会儿要用到的馅料儿,先在镜头前展示了一番。
然后又拿到赵璐媛几位厌食症患者面前展示一圈儿。
“咕嘟!”
“咕嘟!”
“咕嘟!”
看着罗竸宁调好的馅料儿,赵璐媛几人不由自主地咽了口唾沫。