臭味扑鼻而来，白小花一个猝不及防，险些没被熏倒了！

“好臭！你们就是直接这么腌菜的？”

那胖嫂点点头“是啊，家家户户都是这么腌过来的！”

白小花抽了抽嘴角，屏住了呼吸，从坛子之中拿出一块菜帮子。

她面色沉沉，揪下来一小点儿，放在嘴中品尝。

“呸！”确实是又苦又酸又咸，而且味道还极重！酸菜特有的风味，在这里一丁点儿都找不出来！

唯一能够庆幸的是勉强还能够吃！

白小花沉沉地叹了一口气“也亏得你们抹了不少的盐吧？”

胖嫂笑了笑“那是自然，费了我两个瓦罐的盐呢！可心疼死我了！”

白小花抽了抽嘴角“放那么多盐巴能不苦不咸吗？也是，幸好你们放的盐多，这酸菜还没有彻底烂了！”

“下回你们做那个瓦罐坛子的时候，在外头做一个边儿，到时候倒扣一个碗，再掺点水封住，就不会这么臭了！盐也可以少放一些。”

胖嫂连连点头，看着白小花似乎有一些嫌弃，又踌躇着抱着自己的瓦缸“那……这酸菜还要不要？”

白小花点点头“将就着用吧！有姜蒜压压味道，应该不会那么难吃。”

说着，捞了些酸菜也切进了锅里。

火烧得越来越旺，炎夏的天气本来就热浪滚滚，不过是在灶前站了一会儿，白小花额上便已经爬满了汗珠。

锅里头的水也在沸沸的煮了，那腌酸菜还真的是名不虚传，入了锅没有多久，沸腾起来的蒸汽便带着它独有的味道，席卷了整个谷场！

白小花站在最前头，捂着鼻子，又往里头多加了些山奈，连忙又叫人倒了些酒来，咕咚咕咚两大勺送进去，才算是勉强封住了那味儿！

掀开锅盖，下了鱼头，住了一会儿，白小花便开始将那鱼排鱼片一片一片像是花朵一样的排在锅中。

新鲜粉嫩的鱼片沾染上了滚烫的汤水，不一会儿便变得白花花的，嫩嫩的发着颤。

两大盆鱼下了去，将大半个锅都给填满了。

不过一会儿，便有一股微妙的鲜味，从缕缕的炊烟之中钻入众人的鼻息……99。99