变的环境条件的特点。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，活鱼价格很高。

加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为quot护眼鱼肉quot的原因。

所以，它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

在一些沿海城市，用龙利鱼做成的菜品可是很多上班族的不二之选。

“看来几位评委对这道菜品的评价都很高，那么，就请各位开始评分吧。”主持人笑着说道。

“好。”

曾望远点了点头，然后放下刀叉，改而拿起笔和评分牌。

其他九名评委亦是如此。

一分钟后，大屏幕上给出了最终的评分。

98！

当这样的分数出来的瞬间，整个会场直接沸腾了起来。

尖叫声和惊呼声，甚至还有车鹏那欢呼声瞬间响起。

“天哪，这位秦风选手可真的是不鸣则已，一鸣惊人，居然拿到了98这样的高分，要知道，即便是邱主厨的法式香煎龙利鱼也才只有这样的分数啊！”就连主持人也是惊呼不断。

“哈哈哈，老子就知道秦老板肯定没问题的！”车鹏兴奋的直接蹦了起来，其他人也都没差到哪去。

“这家伙。”高展堂眉头微挑，没记错的话，自北方西餐争霸赛开始以来，秦风可还从没拿到过这么高的分数。

不远处的邱文眼眸震动，心中也颇为震撼。

他原以为自己的对手只有龙天成一人，倒是没想到现在又冒出个秦风来。

“有两把刷子。”龙天成亦是惊奇的关注着秦风，他现在才知道，原来秦风之前都是隐藏了实力的。