第70章:黄金搭档(第1更)(2 / 3)

神级美食家 剑之名 3508 字 2021-02-22

是你了!”

这玩意儿食材简单,就是红豆、小米加白糖,熬制起来也没什么难度,唯一的难点就是火候的掌握。

学习了神级小米粥的熬法,这根本难不倒秦风。

“呼呼呼呼……”

秦风将神仙锅变成煮锅的模样,开始熬制红豆小米粥。

半个小时后,红豆小米粥的香味开始顺着水蒸气飘出,香溢满厨房。

“吸溜。”

秦风盛了一碗,粥水入喉,温润美味,这神级小米粥并不如其他菜品一样有着让人吃一口便震惊不已的绝世美味,有的,只是将小米跟红豆最原始的味道无限放大的醇香,仿佛魂穿田野,令人感到无比的宁静悠闲。

“系统,别装死了,给个建议。”

系统建议神级小米粥(青铜级别),定价区间为4080rb。

“还不算太贵哈,那就定个66吧,好听。”

叮!定价完成!

店铺菜单生成中……

神级小米粥(青铜级别)rb66份

接着,秦风把剩余的神级小米粥盛出来,放入玄冰库中保鲜,等需要的时候只需要放入紫炎壶中加热即可。

这时候,面也发好了。

秦风只切下够蒸两笼的面团,剩下的扔回玄冰库保鲜,留晚上用。

先把面团揉搓成长条,然后切成小块的面剂子,开始擀皮。

馅是蟹粉小笼的灵魂,面皮也是非常重要的前提。

只有厚薄适度,圆润松软的面皮,才能让馅的滋味发挥到最大。

秦风熟练的擀皮,接着一手填馅,一手飞快旋转捏出十六个褶子,一个小巧精致的蟹粉小笼包就包好了。

擀皮、放馅、捏褶,整个过程只用了三十秒,这般熟练的程度,堪比浸淫此道几十年的老师傅。

这可不是系统的功劳。

系统只能让秦风知道制作方法以及过程,但这般熟练的手法,却是秦风自己的功夫。

看着手中小巧精致的蟹粉小笼包,秦风想起了什么,叹道“我原以为这辈子都不用再包小笼包,没想到今个又干上了,罗胖子,老子特么真是谢谢你了!”

以前在酒店,他没少包小笼包,而且罗胖子就好像跟他有仇似的,经常逼他加班加点的赶制小笼包,只要速度一慢下来,就要迎接罗胖子的巴掌,就这样,他的手法越来越熟练。

开花终有果,熟练的手法,今个就用上了。

仅仅四分钟,两笼八个包就完成了。

“呼呼呼呼……”

秦风将神仙锅变成蒸锅的模样,开始蒸蟹粉小笼。十五分钟,香喷喷的蟹粉小笼出锅!

“哥,你做什么好吃的啦,怎么这么香!”

突然,院里传来秦小雨的声音。

两秒后,秦小雨便跟个大黑耗子似的,一溜烟的冲进了厨房。

“哇!哥,你还会做小包子呢!”

“纠正一下,这叫蟹粉小笼!”秦风正色道。

“那不还是小笼包吗?”秦小雨无所谓的说道。

“e行吧,你说啥就是啥,懒得跟你解释。”

说完,秦风拿了个小碟,往里倒了点陈醋,然后小心翼翼的夹了一个蟹粉小笼包放进碟里,递给秦小雨,“来,尝尝看!”

“哇!好好吃啊!”

秦小雨吃起来没有任何章法,就是直接咬,一瞬间,蟹香四溢,鲜美的汤汁更是席卷着舌尖,味道极其鲜美。

毫不夸张的说,秦小雨从来没吃到过比这更好吃的小笼包!

“系统出品,果然精品!”

看秦小雨吃的极其享受,秦风也忍不住吃了一个,可这一口下去,却是再也停不下来了。

“来,你配上小米粥试试。”

趁秦小雨不