第五百九十二章:小馄饨(2 / 2)

还有三款,足够你们吃的了。”

等甘蓝将案板上的馄饨皮全包完了,桌上还有半盆的鲜肉馅,想站起来继续去拿馄饨皮将这些包完的,结果崔行走过来了。

“甘蓝老师,先包这些吧,待会我们还要去火锅街,时间不够用了。”崔行拿来了一小盆的馅料,动作十分自然的放在她的案板上,顺便将她的鲜肉馅顺走了,“我跟你换。”

甘蓝看向崔行的眼神好像有点不认识他了,这个人什么时候变成这样了?一定是长期和卓元武这些混在一起,被传染了。

“分我一点,我也包点鲜肉的。”卓元武端着空盆和崔行又借了一点馅料,便继续包起了小馄饨。

案板上崔行拿来的馅料正好可以包个广式云吞,就用黄色碱水馄饨皮来包吧,正好压面机已经全部完工了,现在只需要包就行了,需要其他馅料的就去找学生借点,省心又省力。

拿起一片制作好的黄色馄饨皮,她做的是薄的,比白色馄饨皮厚一点点,但是阳光也能透过来,待会煮的时候也是可以看到里面的馅料的,面皮也比白色馄饨皮大一些。

马上就能摆摊了主播,我只做了鲜肉馅,鲜肉馅料也可以包的吧?

“可以,用刚才你们的鲜肉馅包也行,要是想吃其他馅料的,可以去搜我前期做饺子的视频来看看,将白菜换成玉米香菇木耳芥菜都可以,按照你们喜欢的口味来。”桌上崔行拿来的馅料是鲜虾猪肉馅的。

将黄色馄饨皮平铺在手掌上,用勺子取出适量的肉馅放在中间对角折叠,然后从一边往另一边褶成皱大概五六下,包紧并轻轻摁压包口成布兜状。

“包包子你们会把,就像包包子那样褶皱,在摁压一下就行了,也很简单。”这句话甘蓝是对在场的和不在场的学生们说的。

包第一个动作很慢,第二个也适时的放慢,等到第三个的时候逐渐加快,第四个……