315章论红肉的经典做法(第1/2页)

顾运之面色十分平静，但是他站在那里却能给人一种被压的喘不过气的感觉，他看着他仿佛有种神袛看向凡人的感觉：“你和我没仇，不过你不该惦记的东西，最好不要惦记。”

徐子言顿时心里有些慌，毕竟他还是个十几岁的孩子，除了那个人，他还是第一次遇到这么厉害的人。他有种被人彻底看穿了的感觉。说道：“于你何干，滚开。”随即时转了一个方向，手脚并用，往岸上爬，这次顾运之没有再次将他丢入湖中。而是直接朝他出手了。

徐子言一个翻转，直接上了岸，岸上的冷风一吹，他顿时牙齿都在咯咯咯的打着颤。

两人你一拳，我一拳，来回打了几拳。

“你不是我的对手，赶紧滚吧，以后我不想再看到你。”

徐子言也不想再这待下去，顿时连滚带爬的跑了，不一会儿就消失无踪。

顾运之想到他前面出招时的怪异姿势和那股奇怪的力量，他嘴里喃喃道：“这小子到底什么来路，这招式似乎有些熟悉，到底在哪里看过来着。”

正想着唐绾绾的声音传过来了。“师父你没事吧，是不是迷路了。”

顾运之哑然失笑，这丫头也太好笑了吧，这点路他能认错。不过等唐绾绾过来时，他装作头有些晕的样子说道：“嗯，今儿你做的菜太好吃了多喝了两口，头有些晕。”

唐绾绾心道莫不是师父不能喝酒，这是果酒啊，他这也能晕。不过师父既然这么说了，她也没有多想，便走去。

“那我扶你过去，可不能乱跑了，再往前两步就落到湖里去啦。”

“是啊，幸好你来的及时。”

扶着唐绾绾的胳膊，顾运之回头看了眼地上十分明显的水渍，心道，幸好她没留意地上。

唐绾绾看着地上的水渍，还以为师父是来解决个人问题的。大概他是真的有些醉了。

如果顾运之知道他的小徒弟这样想自己，肯定会晕倒的，他是这样一个不讲究的人吗？

回去后，顾运之又吃了下唐绾绾做的蒜泥白切肉，还是没有尝出那很好吃的酱汁是什么做的。“味道很鲜美，却说不清到底是用什么味道做的，像是有肉的味道，又像是有鱼虾类的味道。”

“师父就是师父，你猜的已经很接近了。这是我今日研究出的一种新的调味料，暂时将其称之为耗油酱汁吧。可以在做菜的时候作料用的，除了做汤时不用，一般的菜都可以放，特别时候做鱼或者肉的时候，放一些进去，能避腥味还能提鲜。”

“师父，你尝尝我用这耗油酱汁做出来的红烧肉。”

见端在自己面前的红烧肉，红润中透出一股股油头，还未吃，就已经闻到了香味。他点了点头道：“卖相还不错，我来尝尝这味道。”顾运之见唐绾绾竟然公然挑战永临阁的招牌红肉，便是多了几分兴趣，看看她做的如何。

315章论红肉的经典做法(第2/2页)

阁做出来的红烧肉，就讲究个原汁原味，选猪后腿处的活肉，最好的那一块五花肉。先将肉切成丁字块，焯水后冷却，再放入热水，加块糖先用大火烧开，再小火慢炖一直熬到肉烂多汁，吃起来酥软爽滑，是喜欢吃甜食之人的最爱。如果是冷却后的肉加热，用荷叶包着蒸出来的味道，更增加了几分清淡之气，也十分受欢迎。他们永临阁酒楼做出来的红肉十分卖座，据说最少的一天也要卖到五十份左右，爆火的时候一天能卖四五头猪的量。一条猪有两条后腿，五头猪就是十条后腿，想想那将会做出多少红肉。

顾运之夹起一块红烧肉，这红肉的颜色真好看啊，红里透着亮，还油晃晃的，光是看卖相就能打八十分以上。等等这肉外面这一层是什么？他先不问，