竟这么多?”
“还等什么,快些走快些走,”
“是嘞,咱们可要赶紧过去,晚了保不准没了好位置,到时候吃酒席也不方便,”
“谁说不是,”
“……”
有了这些人的搭话,之前还围在新房里的人群,不出意外都散开了。
赵玉也趁着这会子时间,麻溜跑回厨房告诉袁氏等人进程。
听到新房那边的礼节完事,人都出来要吃席了,袁老娘直接吆喝一声,让赵霞做菜。
赵霞也不含糊,告诉她娘赶紧将盆里装的骨汤倒进铁锅,
“娘,快将我之前配好的调料拿来,到时等这锅底煮沸,放好调料后就直接下肉片。”
说完,赵霞不忘扭头去查看之前送过来的鸭血。
加了精盐搅拌的鸭血此时已经凝固,上边是一层鲜艳的红色,看着就勾人的紧。
让大舅母崔氏帮忙将这些凝固的鸭血切成指甲厚的薄片放好,赵霞跑去另外一个灶台前将里面正闷煮的肘子捞出。
被小火炖煮一个时辰的肘子已经完入味。
赵霞小心的从其中撕下一角放进嘴里尝了尝,跟着满意的点了点头。
然后,她面不改色的清理出锅底,倒入一旁准备好的调料,给刚捞出来的肘子上色端桌。
厨房热火朝天,院里,摆出来的十张桌子也已坐满了宾客,都是村里人,之间熟的很,趁着菜还都没有上桌,互相说着闲话,瞧着热热闹闹的不行。
罗氏带着自己请过来帮忙的妇人,手里捧着托盘,站在院子围着酒席转悠。
她们的活也不难,就是见周围哪个桌子的托盘空了,便赶紧上前将自己手中托盘里的干果添上一些去将其补满,方便村民取用。
毕竟酒席还没开,若是这些小吃零嘴在供应不上,就怕是他们家的酒席遭人埋怨。
随着院外的爆竹声再一次轰轰响起,袁大哥走进院子,伸手吆喝一声。
袁家这场成亲酒席,方才正式开始。
…………
厨房里,众人都在有条不紊的盛装饭菜。
一盆盆散发着香味的肉菜被摆出,依次排开。
依照之前早商量好的顺序,罗氏将帮忙的分成三队,其中一队负责堂屋里的酒席,余下将两队则是负责院内酒席。
袁老娘见人进来,赶紧开口让人端菜上桌,顺便也将早就蒸煮出来的稻谷干饭一起送去。
“老二媳妇,找两人,特意照看一下堂屋的人,记得,若是里面饭菜不够,就赶紧补,”袁老娘伸手拉过罗氏,小声和罗氏交代。
“娘,你放心,我晓得,”罗氏点头保证,她也明白堂屋的那些人才是自家这场酒席的关键,需伺候好了,他们袁家才能彻底在田沟村安稳下来。
“嗯,那你便去吧,”袁老娘闻言摆了摆手,不忘多嘱咐一句,“记得多留意外头的情况,有问题,就告诉我。”
没法子,谁让眼下厨房缺人的紧,又涉及到赵霞做出来的新菜品问题,等闲人不好安排,所以袁老娘只能自己过来帮忙。
罗氏对袁老娘交代的话没有什么异议,飞快的点了点头,跟着招呼一旁的妇人赶紧端盆上桌。
与此同时,程老爷子那边不甘示弱。
程老爷子一手盛菜,同时不忘催促身旁几个学徒赶紧干活。
相比厨房那边的混乱,明显已经有经验的程老爷子这边要更加安稳,一切都在有条不紊的进行。
………
回锅肉,夫妻肺片,猪杂汤,毛血旺,醉鸭,小蛋糕……
厨房里,作为原料的青菜和肉食肉眼可见的减少,而做出来的盆盆飘香的肉菜也被罗氏等人一一端出上桌。
直到赵霞将准备的原料都用完,彻底没了活,袁氏等人才终