第二卷 蓝瞳喜第五十三章 至味(4 / 6)

大照圣朝 象持 3914 字 2个月前

物不仅要好吃,还要好看,因此每日里他的庖厨终日忙个不停,就是为了将各类食材做出最美味、最美丽的状态。华耘从未吃过清水煮的肉。如果是在别的地方,华耘宁可饿肚子,也绝不会动一筷子这类简陋的食物。但这是在融雍这里做客,华耘不能太过任『性』,因此才礼节『性』的夹起肉送到了嘴里,强忍着咀嚼起来。

华耘忽然停住了,眼睛睁的大大的,嘴停止了咀嚼。

融雍紧张的问道“耘哥哥,是这肉不好吃么耘哥哥快些吐出来吧,这是迦南的做法,耘哥哥可能吃不惯的。都怪我,不该只按迦南的口味来做的。”语气十分懊恼。

但华耘用力摆着手又摇着头,嘴里发出“嗯嗯嗯”的声音。他的嘴又开始慢慢地咀嚼起来。融雍说“耘哥哥,你不要强求自己,快些吐出来吧。我吩咐他们再做些别的口味的来。”

华耘咀嚼着,然后慢慢吞咽进去,两眼闭上,说道“此味只应天上有。我这么些年竟是白活了。这清水煮的肉,没想到竟如此美味”

融雍长舒一口气,两眼看着华耘,道“耘哥哥,你当真不是讨厌这味道么”

华耘扬起眉梢,说“雍,讨厌怎么会讨厌我随家父尝遍天下美食,可从未吃过如此美味的食物。这是什么肉,怎会如此美味”

“这就是普通的鸡肉啊。”

“这是从迦南带来的鸡肉么”

“耘哥哥说笑了。这就是圣都市面上出售的普通鸡肉啊。”

“这绝不可能。家养鸡和各类山鸡,我都吃过,怎么会如此美味”

“这真的是普通的鸡肉啊。耘哥哥,我怎么会骗你呢”融雍笑着说。

华耧眼波一转,道“烹饪的时候是放什么特殊的味料了么”

“对对对,耧问的好,是不是放入了什么味料”华耘说。

“这我还真是不晓得。我把茄奴唤过来问一下。”

在一旁侍奉着的珲奴转身出去,把茄奴叫了过来。

茄奴是个二十多岁的青年人,生的十分憨厚,是那种典型的迦南人的长相,皮肤黝黑,眼窝深陷,个头也不高,但五官清朗,一望而知是朴素善良之人。

华耘不等融雍开口,自己问道“茄奴啊,你是有什么神仙妙手,怎能将鸡肉做出这等美味来如果不是你家公子告诉我这是普通鸡肉,打死我都不会相信的。你有何诀窍,快快说来,否则,我是绝不会放过你的。”

茄奴用手抓了一下头发,瓮声瓮气的说“公子说笑了。也没有啥。都是我们迦南的土做法。”

“啥土做法”

“我们迦南人做饭,喜欢在不同的食材里添加一些不同的味料。这些味料,有的是用海货做的,有的是用草木做的,还有一些是用花蕊做的。公子方才吃的这个,味料就是用海肠晒干后磨成的粉。小的以为,大概就是因为这个,所以味道不一样吧”

“那其他的这些菜也都加了不同的味料么”华耘问。

“是的,公子。不过每一个加的不太相同。”茄奴说。

华耘拿起筷子,夹了一块鱼汤里的鱼。看样子只是寻常的一只鲫鱼,但味道却鲜美至极。华耘问“这可是一只鲫鱼这里放的什么”

茄奴说“这个最简单。先用迦南青柠的汁水淋在鲫鱼上面,腌制半个时辰。上笼蒸之前,先用迦南山茶果油轻轻煎一下,然后加水煮一个时辰,就好了。”

华耘又吃了一个马蹄,那马蹄颜『色』偏暗,看上去好似不新鲜了一样,但味道却无比清爽宜人,口感也无比爽脆。“这是什么马蹄我从未吃过这种味道的马蹄,也是腌制的么”

“这就是圣都里市面上卖的新鲜马蹄。小的用我们夫人酿酒剩下的果泥醪糟兑上水,小火煮一个时辰,然后放凉就是了。鲜马蹄煮熟