用蚝油、香油、孜然等腌制过后再拖上粉芡，将鱼骨炸至金黄。

出锅之后，用极为风骚的手法，在最上外层撒上细碎的盐粒。

没有粗盐，细细的盐粒，均匀分布在金黄色的鱼骨上，口感反而更佳。

这一道菜，有点类似于零食，如果配上啤酒，吃起来会更加爽口。

最后一道菜，自然是鱼头汤。

加上萝卜、豆腐与豆芽，焖煮五分钟，盛放在大碗中，最后撒上葱花，汤色乳白，香气四溢，鱼头看上去很完整，用筷子轻轻地夹一下，骨头似乎都酥烂一般。

江涛用过镜头望着五道菜，下意识咽了口唾沫。

实在太诱人了。

五道菜，每一道都常见，但在乔智的手中变得不同寻常。

向海林等乔智上桌，给他开了一罐酸奶，“大厨辛苦了。”

乔智知道要报广告词了，心里虽不情愿，脸上还是露出笑容。

“伊美酸奶，每天喝一口，魅力值加十分。”

被恶心坏了。

这是什么鬼广告词啊，一点也不押韵！

淮香集团是主要冠名方，广告主要是节目开头和结束，由向海林专门录制。

而其他的赞助商则需要在节目中植入。

植入也是要有技巧，不能太过生硬。

“请问可以开吃了吗？作为一个吃货，我真的已经忍受不了，想立即动筷子。”吕懿楚楚可怜地望着向海林。

向海林笑道“我们先碰一下……奶吧，今天是我们四人组首次相聚，应该要留个念。”

向海林的确是一个好大哥。

四人在他的引导下，轻轻地碰撞了一下手里的酸奶。

“每人先喝一碗鱼头汤吧！”

向海林分别成了四碗，第一碗给了乔智。

乔智却说，“女士优先，让给了吕懿。”

第二碗、第三碗，乔智分别给了向海林和林动，理由是，“尊老爱幼！”

向海林见乔智妙语如珠，也就没有推却，暗忖乔智的情商还真不是一般高。

林动对乔智的厨艺没有抱太大的希望。

毕竟他对中餐的兴趣不太大。

不过，当奶白的鱼头汤入口，他瞬间愣住了。

鱼的味道并不是特别重，是一种淡淡的清香。

喝入口中，短时间内会觉得特别的淡，很快有第二波惊人口感袭来，鲜得下意识连续咂巴两下嘴，才能品出层次。

所以江涛等工作人员瞬间都惊呆了。

除了乔智之外，其余三人都不约而同，下意识地巴结一下嘴，然后口中发出“呼”的感叹声。

这是对美味最纯粹的赞叹。

发自肺腑的认同。

向海林在鱼头汤里找到了惊喜，“面疙瘩？”

乔智颔首，解释道“因为没有煮米饭，所以我就在里面放了疙瘩。这道菜的全名应该叫做鱼头疙瘩汤。”

向海林回想起了一个细节，在处理鱼骨的时候，乔智除了给鱼骨拖粉之外，还捏了几个不规则的面团。

疙瘩必须要不规则，丢入汤锅里烹煮，才能全面吸收的汤汁的净化。

疙瘩的面团外表光滑，必须要吹好几下，等待十几秒钟凉透了，才能入口。

牙齿咬在疙瘩上，竟然会产生爆汁效果。

里面的汤汁，从充斥在口腔中，面团和鱼汤混合后，形成一种更为厚重的味觉刺激，对味蕾进行第三波冲击。

向晚林吃到面疙瘩，突然想起了小时候，父母觉得清汤太过寡淡，会加入面疙瘩，再滴上些许香油。

好吃得可以将舌头给咬下来。