第二卷:厨王争霸 第368章 这波安排很细节……(2 / 3)

大国名厨 烟斗老哥 3752 字 2020-02-27

宋恒德慌忙擦掉泪水。

吃了几口燕窝。

见宋恒德再没有其他反应,妻子才出门。

宋恒德放下汤勺,从抽屉里取出一个相册。

相册里面都是泛黄的老照片。

有成立连锁店时的剪彩,也有出席集团团拜会的合影……

每一张照片都有宋恒德和陶南芳。

从头至尾,没有两人的单独合影。

宋恒德一直小心翼翼保护着两人的感情。

是上下级,也是姐弟……

陶南芳提拔谭震,掣肘自己。

他心寒如冰,裂成了碎片。

即使怀疑任何人,也不应该怀疑自己对她的忠诚。

如今用一句话便化解了自己的心结。

这便是陶南芳的魅力或者魔力。

乔智上午八点开始陆续面试了五名主厨。

都是行业小有名气的人物,比沈贤和钟石名气更响亮。

但乔智最终还只是留下了三名主厨。

三名主厨感到十分庆幸。

毕竟年薪三十到五十万的诱惑力很足。

而且,乔智画出的饼足够诱人。

作为元老,以后陆续开那么多食堂,谁都有机会跟沈贤一样成为一家食堂的总厨。

乔帮主的食堂单店利润那么高。

总厨年薪百万,那可是实打实的。

被淘汰的两名主厨不是不优秀,只是有些“瘸腿”。

比如一个擅长做面点,还有一个擅长做炒菜,在其他领域,却稍微欠缺了火候。

乔智要求主厨必须是一个全面手,能够烹饪各种菜肴。

三名主厨下周便可以上岗,之前要有半个月的实习期。

如果能够独当一面,便可以正式上岗。

一开始他们表现出些许不情愿。

成名已久,凭什么被沈贤这个年轻后辈指挥。

亲眼目睹沈贤独自操控六锅,默默选择闭嘴。

年薪百万的机会,也不是轻易获得的。

按照乔智对沈贤的要求,务必要让三名新主厨在世烹交流会开始之前,能够走马上岗。

师大食堂在世烹交流会结束之后,便需要对外正式营业。

乔智、钟石、沈贤三人都能够独当一面。

但现在已经有了基础,没必要过分压榨钟石和沈贤的价值。

乔智还得陆续再招两名主厨,十多名帮厨,作为储备力量。

理想很丰满,现实很骨感。

企业在高速发展,对人才的需求会越来越大。

按照他的理想状态,争取让每个主厨每周只需要工作四天。

但每天四到五小时的工作时间,要保证工作量饱和,精神高度集中。

沈贤回想自己刚来时的心情,跟现在的心情对比,一个在天上,一个在地下。

当时质疑食堂的前景,误以为自己是被淮香集团发配了。

纵观同期参加内部选拔赛的选手,哪个不眼红自己现在的工作。

沈贤的工作负荷很大,每天午餐时间比较忙碌。

下午三点左右,就可以下班了。

其他餐馆的后厨不仅要准备午餐,还得准备晚餐,而且晚餐还尤为重要,下班经常要到十点之后。

当然,沈贤很珍惜现在的工作。

到了下班时间,会复盘中午的菜品,加班研究新菜单,还会对自己团队进行培训。

沈贤和钟石有一间共同的办公室。

钟石没沈贤那么用功,到了下班时间点,便会离开食堂。

沈贤不知道钟石是那种喜欢偷偷下功夫的