第1099章 我愿意!(2 / 3)

大国名厨 烟斗老哥 1620 字 2020-10-28

的关键所在。

对乔帮主食堂而言,当下最重要的数据是——营销事件传播渗透率。

如果营销事件渗透率能达到百分之三十以上,搜索热度指标就会往上涨,随后相应的自媒体账号关注度、粉丝增加量、评论与转发量都会增加,而最终会影响乔帮主食堂的到店客户质量。

很多人会觉得奇怪,乔帮主食堂每天都是满客的状态,每天的桌数不会有太大的变化,因此销售额也不会浮动。

其实有更深层次的商业逻辑。

乔帮主食堂虽然采取预约制,每天到店的人数也是相对恒定的,但后台会通过信息数据解析,优先选择消费欲望强烈的客户。

没错,这里面有潜在的“挑客规则”,一点也不公平。

事实上,任何一个互联网企业发展到最后,选择什么样的客户,推荐什么样的商品,会与内部运算相关联。

乔帮主会根据客户的信息,比如性别、职业、网银支付等级来分析客户的收入水平。

看似公平,其实更青睐收入高的客户。

收入高的客户,消费能力一般远高于普通客户。

当客户的消费能力增强,单客消费数据也会提升,继而整体的销售数据就会大幅度上升。

简而言之,如果能制造有热度的新闻,到店的客户当中土豪顾客的比例会增加,这些土豪顾客会邀请更多的人到店消费,如此就会使得销售额增加。

这个后台数据筛选过滤大数据处理的规则,只有少数几个人知道,包括陈雪华、沈贤,刘建伟还有梅菱。

起初陈雪华知道这个规则时,与乔智进行过深入的沟通。

乔智能理解陈雪华的想法,归根到底,陈雪华是一个善良的人,她觉得这样对客户不太公平。

乔智给陈雪华灌输的观点是,这个世界原本就不公平,当自己还没有改变世界规则之前,就要按照规则做事,讨好方便那些有钱人并不是坏事,多赚点他们的钱,然后用来做公益事业,岂不是劫富济贫!

陈雪华等高管对乔智已经到了崇拜到迷信的地步,因此陈雪华还真信了他的这套诡辩逻辑……

乔智拿着笔,在一张白纸上计算了许久,最终写下了两个字“涨价”!

时间过得飞快,又到了乔帮主每季度又涨价的时候。

对于乔帮主涨价的行为,很多人是爱恨交织。

乔帮主食堂的消费涨价幅度比房价涨速还要快,给人一种永远追不上的感觉,同时也证明了乔帮主是个高档的消费场所,任何人前往品尝一次,这个经历是增值的。

nd在不断增加,货币在不断贬值,乔帮主食堂的菜单在不断迭代进步,只有涨价超过货币的贬值速度,才能证明乔帮主食堂的含金量。

为什么麦当劳和肯德基在华夏跌落神坛,不仅是因为像华莱士、潘师傅这种炸货店的低价竞争所致,还在于这两个全球西式快餐连锁,在过去二十年时间里几乎没有涨过价,至于菜单的创新更是乏善可陈。

这是一个恶性循环!

商品不涨价,购买食材的供应成本却在增加。

麦当劳和肯德基曾经引以为傲的食材原料供应体系,在竞争的过程中,逐渐落下神坛。

很多年前,大家都认为肯德基的鸡翅和麦当劳的汉堡,给人前所未有的味蕾体验。

但如今,和街边的任何一家快餐店,并没有显著不同。

食材和技术水平没有核心竞争力,因此曾经风云一时的肯德基和麦当劳,如今只能沦为快餐、低消的代名词。

华夏正处于经济稳步发展时期,尽管遇到各种各样的危机影响,但始终保持着强劲的上扬势头。

经济稳步提升,消费品味也是水涨船高。

乔智对华夏的经济有信心,因此才会果断