道“我哥其实很聪明，他的情商并不低，知道在什么时候该说什么样的话。”

孔繁的三菜一汤被评委品尝过，每一道菜都获得了评委的高度认可，尤其是一品八珍汤和神仙鸭子两道菜，无论功底还是创新，都达到了烹饪艺术的巅峰。

评委们终于走向了乔智所在的区域，尽管乔智后面还有四个选手，但乔智是他们最重视的一名选手，早在前两个阶段，乔智就证明了自己的实力。

孔博厚面无表情，拿起了筷子，目标锁定他自认为是“重大错误”的那道菜，等菜肴入口之后，他眼中露出惊讶之色，“这不是猪五花肉？”

奚天磊也赶紧尝了一口，“虽然味道与猪五花肉很相近，但仔细品尝之后，会发现这是用豆腐做成的。”

孔博厚品尝着口中的浓郁鲜香，整个人对带子上朝这道菜拥有了全新的认识，原来这道菜可以这么做！

索致也有点好奇，因为这道菜不仅孔博厚会觉得是致命错误，其他评委也会觉得这道菜存在很严重的问题。

一般来说，国宴菜不仅要求色香味俱全，还对食材有严格要求，比如讲究“六无”，要求无骨，无刺，无筋，无籽，无核，无鳞。

无鳞并不是指鱼身上没有鱼鳞，而指的是没有鳞片的食材，比如黄鳝，泥鳅等，这些是不能出现在国宴上的。

另外，国宴还有风俗信仰的要求，参与者不同，他们的种族，信仰，文化等等也不尽不同。因此国宴需要注意餐单里不能出现参与者禁食的食物，如果给信奉伊斯兰教的贵宾了猪肉为食材的餐饮，会产生很恶劣的影响。

所以今天的最后一道考题，还有隐藏陷阱，那就是对国宴禁食食材的考核！

乔智烹饪的带子上朝，外观具有强烈的欺骗性。

他用豆腐替代了五花肉，所以孔博厚才会误以为，乔智犯了严重的忌讳。