第一卷:网红食堂 第043章 奇兵之效?(2 / 3)

大国名厨 烟斗老哥 6414 字 2020-02-16

“它叫什么名?”陶茹霜将比熊抱在怀里抚摸它的毛发。

“还没取名呢。乔哥的意思,等它先康复再说。”丁婵苦笑道。

“小狗啊,小狗,你一定要争气,不能让人给看遍了。你不仅要康复,而且还要养得肥肥壮壮。”陶茹霜轻声说道。

丁婵听出言外之意,敢情陶茹霜是跟乔智在较劲呢。

……

徐鹤翔在医院住了近一个月,病情已经基本好转。因为医药费都是由淮香集团买单,所以他也不用急着立马出院。

医院的环境不错,伙食更是由乔智专门烹制,徐鹤翔有种乐不思蜀的感觉。

早晨八点半,梅菱出现在住院部。

从门口走到长廊,她的容貌、气质,如一道风景线,惹得不少员工和路人偷偷打量。

跟在她身后的是保镖曹峰,目光不时地打量周围,职业习惯让他在任何环境下,都保持足够警惕。

梅菱推开徐鹤翔的病房,发现他正在阅读美食杂志。

上面刊登了一篇他近期刚发布的稿件,对八大菜系厨王争霸赛的前瞻分析。

八大菜系厨王争霸赛,一直是华夏美食文化的传统项目,是选拔当世厨王公平公正的平台,倘若一旦获胜,可以得到全国餐饮巨头的高薪聘请。

年薪至少在千万以上,可以出入国宴的后厨,有机会为国家权贵或者国际友人展示华夏美食的博大精深。

对厨师而言,能进入决赛阶段,就已经是一种最好的证明。

后期想要跳槽,动辄也是数百万的年薪。

宛如足球或者篮球运动员,一旦粘上国字号,身价就会暴涨。

因此俱乐部为了实现盈利,最好的办法不是搞什么青训,而是挖空心思放在如何跟国家上级打好关系,想方设法让队员进入国家队名单。

八大菜系厨王争霸赛相当于是最高级别的选拔赛和资格认定,不少厨师都鼓足力气想要参加,争取获得好名次。

一般来说,在地方上能脱颖而出,就可以证明这个厨师潜力无穷,会被当地的大餐馆提前锁定,签署人事聘用合同。

八大菜系厨王争霸赛是由民间组织,评委来自社会各界的美食家,包括大企业家、知名媒体人、艺术家以及社会名流,更有国厨级别的宗师坐镇,可谓餐饮界的盛事。

伴随着近几年华夏经济爆发式增长,厨王大赛已经很完善,不仅有足够的赞助资金,而且还受到媒体的重点关注,央视甚至会对决赛进行直播。

徐鹤翔对自己这篇评论有些不满意,里面的一些内容有点太过片面和主观,他太过于偏向于蜀、湘两大菜系的立场,给人制造一种观点,冠军厨师极有可能从这两大菜系当中产生。

徐鹤翔如此判断,也是有道理的。

近几年来,巴蜀菜系和湖湘菜系在全国乃至全球的商业化运作是最为成功的。

味道以麻或辣为主,口味很重,菜式也有地方特色,在食客心中属于不可缺少的一部分。

而淮南菜系、南粤菜系等口味清淡的派别,则在市场中相对比较清冷,远不及蜀湘菜系那么竞争力强。

但徐鹤翔此次在琼金待了这么长时间,对淮南菜系有了全新的认识。

一方面淮香酒楼的大厨烹制出来的菜式,融合当下食客们的口味,颠覆了他以前对淮南菜系的固定成见;

另一方面乔智的厨艺让他耳目一新,没想到淮南菜系当中年轻一辈当中竟然还有这等水平的高手。

以乔智的实力,完全可以参与挑战,即使不能问鼎厨王,但绝对有资格让淮南菜系在比赛中大放异彩。

梅菱是《华夏食味》杂志的副总编,跟徐鹤翔结识已有多年。