建议道。
“此事你跟罗九川直接对接,关键是燕影食堂的主厨人选还未定,你也要帮助老沈物色人选。”乔智道。
“我让人打探了一下情况,燕京那边似乎对我们在那边开设分店颇为不满,有人恶意与当地烹饪协会造谣,说我们涉嫌欺诈消费者的嫌疑。”陈雪华苦笑。
在传统餐饮的眼中,价格太离谱属于违反职业操守的行为。
但他们并未考虑过,高定价为何依然畅销?
在很多人的眼中,乔智的这种行为违反了物价规定,但是乔智是明码标价。
乔帮主食堂也不存在垄断行为。
有些网友的评论,也很给力,汽油六七块钱一升,电话两毛钱一分钟,学区房还十万一平,也没见那么多人去监管部门,大骂欺诈行为。
何况乔帮主定位准确:姜太公钓鱼,愿者上钩,从不坑穷人!
“我会让梅菱与燕京烹饪协会尝试沟通。”
乔智没想到燕京烹饪圈竟然如此水深,若是从燕京当地聘请厨师,一方面节省成本,另一方面也能更好地融入当地,实现本土化。
现在这条路似乎被阻断了!
之前得罪了鱼尾楼的满东流,使得乔帮主想要与当地本土餐饮企业和睦共处难度颇大。
不过,任何行业都要勇于面对困难和竞争,燕京是华夏各大菜系兼容并包之所,是餐饮企业必争之地!
若是能突破重重困难,还能脱颖而出,对乔帮主食堂而言,则为布局全国奠定了基础。
自古以来,地头蛇和过江龙水火不容。
之前在云海开设分店,没有遭遇抵制,
一方面因为郝旺在云海餐饮协会原本便有一定的影响力,另一方面云海的商业氛围,对待外来者很宽容,但是龙是蛇,也靠自己的竞争力来证明。
沈贤的厨艺精湛,若是他前往深不可测的燕京,有一定的风险,最好能有个在当地有一定声望的厨师作为副手协助他。
乔智给郑泽打了个电话,希望他能帮忙引荐一位合适的人选。
郑泽比较稳健,没有随意答应,但承诺给他物色合适的人选。