手。

乔帮主的风格已经定型，而菜式的变化，融入每个主厨的血液当中。

沈贤与乔智商议一下水晶肘子的做法，提出了几个细节建议。

沈贤佩服不已，不仅有针对性，而且还有想象力。

乔智发现自己的形象在沈贤等人心中有些神话了。

这不是什么好的现象。

绝不是装逼。

他希望少一点夸赞，多一点质疑。

乔帮主食堂现在后厨的风格，是由自己定下的，但他希望在未来，其他人也能够添入全新的东西。

来到后厨，北冈惠正在熬制高汤。

自从上次乔智教给北冈惠高汤秘诀之后，她在这个岗位上干了已经一个多月。

佩服北冈惠的意志和学习能力。

她在高汤上的造诣已经达到很高的境界。

食材搭配，火候控制，以及汤底浓稠，恰到好处。

“阿惠，从今天开始你就可以掌勺了。”乔智道。

北冈惠眼中露出惊喜之色，“真的吗？”

乔智颔首，“你这几天在后厨观察，应该学到了很多东西，我对你的要求是，烹饪出来任何一道菜都不能与其他主厨一样。”

北冈惠领会，眼中露出凝重之色，“明白！”

师父真的用心良苦啊。

北冈惠最擅长的是复制，任何一道菜被她品尝过后，都能百分之百地烹饪出来。

乔智也没想那么多，单纯地想给北冈惠增加难度而已。

如果让她简单完成任务，自己这个当师傅的，岂不是很没有面子。

作为曾经强劲的对手，以及岛国天才女厨神，让她依葫芦画瓢，实在是大材小用了。

北冈惠下厨之后，乔智有意观察过，不得不说，这小姑娘通过自学，改造得很不错。

无论用刀还是用火，都采用中餐厨师的技巧，没有之前的影子和痕迹。

这种悟性和自学能力，让人觉得头皮发麻。

乔智对北冈惠考察了有一段时间，她和桑德拉一样，对厨艺进入痴迷的地步。

他们跟自己是一类人。

在很多人的眼里，乔智也是一个专研厨道痴迷的人。

相同属性的人在一起，慢慢会产生化学效应。

乔智让陈雪华收集了一下反馈。

北冈惠所烹饪的每道菜都拿到了好评和高分。

这便是实力。

金子搁哪儿都能发光。

乔智决定以后对北冈惠好一点，如果她离开对自己而言，是一个巨大的损失。

将北冈惠喊至办公室，乔智语重心长地说道“阿惠，你对自己今天的表现打多少分？”

北冈惠眼中露出

愧疚之色，“对不起，师父，我仅仅对几道菜很满意，其他的菜都不及格。”

“……”

乔智咳嗽一声，“不错，你又懂了啊，你解释一下，那几道菜为何不及格。”

北冈惠眼中露出遗憾之色，“我对后厨的火还不够熟悉，因此没能掌握好，另外便是刀具用得也不够熟练，在处理食材的时候，没有做到完美无瑕。另外，在调味的时候，对辣椒和孜然的利用，还没有达到随心所欲的境界。最后我的出菜效率不高……”

没想到北冈惠总结这么多，乔智徐徐叹气，“你剖析得很不错，再接再厉，相信你会很快完成自我超越。为师眼中，你永远是最优秀的。”

听到乔智的鼓励，北冈惠眼中竟然涌出泪花。

“师父，我想征求您的意见，我能否参加世界烹饪联赛？”

“这个……”乔智不动声色，“原因？”

“能够与顶级的厨师交手，感受对方对烹饪的理解，对于我而言，有很多好处。”北冈惠一本正经地