552 坝坝宴(2 / 3)

的热水,擦洗了身体。

至此,宿醉带来的各种负面影响,已经消失得差不多了。

“咦,刘泽福这么早就开工了?去看看……”

问着带着微冷气息的清新湿润空气中浓郁香味,刘春来很好奇,怎么这么早就在开始了。

早上又不管。

虽然说今天刘九娃两个以及刘青梅跟张二强两对新人结婚,都是直接在中午办了。

刘青梅家里跟张二强老子双方都不满,原因也就在这里。

不是上门,但是却按照上门女婿的规矩在操作。

要不是刘春来强势,并且保证他来当着所有人解释。

改革开放嘛。

老刘家的改革,就从新式婚姻开始。

刘八爷的宅子旁边,到祠堂中间,有着一个宽敞的坝子。

这坝子,在收粮食的时候是晒坝,毕竟曾经老刘家的地多,晒粮食的坝子自然不能小。

在老刘家宗族有庆典啥的时候,整个坝子又变成了办席的场地。

坝坝宴,肯定是得摆在坝坝上的。

这会儿正是黎明前的黑夜。

在刘八爷房间旁边,用竹竿跟厚油纸搭了一个棚子。

棚子下面,一盏挂在竹竿上的白炽灯肆意地散发着光亮,已经有十多个身影在熟料篷布下忙碌起来。

多数都是在切肉。

“大队长,这么早,你怎么不多睡一会儿?”

看着刘春来过来,刘泽福本来正在剁肉,放下了双手中的刀,两手在身上系着的青布围裙上连着擦了好几次,才笑着对刘春来开口“大队长,你怎么来了?”

这才五点不到呢。

哪怕他只睡了不到三个小时。

厨子,在有席的情况下,如果太多,甚至都没法睡觉。

“你们怎么这么早了?又不是嫁女,早上没席啊……”刘春来的记忆让他知道,讨婆娘跟嫁闺女的宴席是有区别的。

农村里,嫁闺女的话,宴席是早上办的,这是正席。

毕竟,一大早,出嫁的闺女就要准备好,在去婆家之前,要跟自家亲朋好友告别,同时也是让新郎官认识女方的亲戚,也让女方的亲戚认识新郎官。

搞定一切,就出发,中午是男方的婚礼。

再到第二天早上,男方家里回门酒,完事儿小两口回娘家,中午就是女方的回门酒。

这样也是不浪费食材,在最短的时间内解决掉办酒席的所有食材。

毕竟,农村办酒席,肯定要竭尽所能,拿出主家可以拿出的最好的食材,办一桌最好的席面。

“我平时都是四点多就起来了,闻着这边的香味,就过来看看。早上又没席呢……”刘春来不解。

如果是嫁女,早上是正酒,所有的席面都得最好的。

各种菜肴都是最顶级的。

娶媳妇儿,正席是中午。

刘春来就是不解这事儿。

“蒸笼不是还没上么,中午准备一百八十席呢!要是等到白天再准备,来不及……”刘泽福对着刘春来解释。

十多个帮厨的,一个掌勺师傅,短短几个小时,准备将近两千人的饭食,180桌的席面,刘春来目瞪口呆。

能行?

看着刘春来脸上的怀疑,刘泽福挺起了胸膛“大队长,虽然席面多,每一份菜都得准备一180席,看起来很多,其实也没啥,只要准备好了,到时候蒸笼一上,就解决了……”

刘泽福指着旁边不远处七八个用青砖搭建起来的简易灶,灶下都已经燃起了熊熊的火焰。

不同以往,这些灶里面不再是木材,而是下面沟里窑厂使用的碳。

灶的上方,已经搭上了不知道有多少年头的竹制蒸笼。

坝坝宴的酒席,很多菜都是直