李玉宝的弟弟李玉庭，在静安区开了一家饭店，李玉宝邀请朋友们为弟弟捧场。

白手、魏国平、张子穹、汤云平、曾玉山、董培元和谢洪水，都是不能缺席的。

白手带着小安和艾薇前往，还买了两个花篮。

李家兄弟在门口恭迎。

进了门，李玉宝陪着白手。李玉宝叫来一个女服务员，把小安和艾薇领走。

白手看出了异样，“老李，你弟弟开的饭店，我怎么觉得，与蒋长风的饭店大不一样呢？”

“看出来了？”

“对啊，怎么那么多的菜搁在一起，还都烧熟了的？”

“这叫自助餐。”

白手闻所未闻，“什么叫自助餐？”

李玉宝解释，“就是你交了规定的钱后，那些菜和点心你随便吃。你吃多少都行，不会再收你的钱。”

白手咧嘴一乐，“这个好，这个好。那些酒和饮料呢，也算在里面吗？”

“当然，一个人五十块，随便吃随便喝。”

这时，魏国平和张子穹联袂而进。

魏国平哈哈大笑，“老白，就这种自助餐，要是来的客人都像你，一个人吃两个人的，非亏本不可。”

白手笑道“我保证，让我交五十块的话，我能吃进一百块的东西。”

李玉宝领着三人上了二楼。

二楼与一楼的布置一样。

几个人各拿一个盘子，去挑自己爱吃的菜和点心。

自助餐早就有之，是外国的，但白手确实是第一次。

过了一会，汤云平、曾玉山、董培元和谢洪水一起出现。

大家在长条桌两边坐下，边吃边聊。

自助餐，讲究的是方便，菜和酒及饮料，都相当的一般。

大家是来捧场的，今天不讲究。

“老白，你说说，你解散建筑公司，到底是几个意思？”

说话的是魏国平。

“就一个意思，集中精力做地产开发。只想做开发商，不想既做开发商又做承建商。”

说到二者兼顾，在座的还有四个。魏国平、张子穹、董培元和谢洪水，就是既做开发商又做承建商。

魏国平的市二建和张子穹的市一建，都是家大业大，二者兼之，实属正常。

董培元和谢洪水二人各有公司，规模不大，排名难进全市前五十，但也是两者兼有。

只有李玉宝，没有做房地产开发，但单单保留了建筑公司。

在座的还有曾玉山，以前也搞过建筑工程。

就是汤云平，虽然没有从事过建筑业，但他既卖钢材又卖沙子，对建筑行业并不陌生。

大家都知道，现在包项目做工程，虽然没有暴利，但只要工程款能按时交付，也算是旱涝保收的行业。

现在行业分化比较厉害，粗分可分为开发商和承包商，承包商也叫承建商，就是建筑行业。

而承包商又分为一级承包商，也叫总承包商，和二级承包商及三级承包商。

项目由总承包商承包后，再拆分为若干个小项目，分包给二级承包商。

二级承包商可以自己做，自己做不了，就会再次拆分，分包给三级承包商。

这些所谓的三级承包商，实际上就是工程队。一个包工头加一帮民工，二三十人居多，也有五六十的，也有上百的。

项目如此细分，最终三级承包商也能赚钱，说明建筑行业的利润比较稳定。

像白手原来的模式，既当开发商，又是承包商，实际利润不低，去年就有一个亿之多。

所以，白手退出建筑业，不仅同行们意外，就是朋友们也想不明白。

但经白手解释，再仔细想想，大家又都理解了白手的决定。

人往高处走