，中华竹鼠，花白竹鼠和大竹鼠。

竹鼠肉除了含有丰富的粗蛋白质，粗脂肪，还富有氨基酸，赖氨酸，亮氨酸和蛋氨酸。钙铁磷和维生素的含量比牛羊肉，鱼虾蟹有过之而无不及。除此之外，它的脂肪和胆固醇也特别低，是改善人们食物构成的一大补品。

本草纲目中记载竹鼠肉甘，平，无毒，补中益气，解读。

经现代医学证明，竹鼠肉具有人体白血球和毛发增长，增强肝功能和防止血管硬化的功效。再对抗衰老，延缓青春期有良好的效果，是天然的美容和强身佳品。竹鼠的胆，肝，心脑，肾均可入药。

竹鼠的油脂还可以治疗烫伤和烧上等病。

竹鼠皮还可以制作皮鞋和翻毛上衣，售价都十分不菲。竹鼠的须子更是达到了每公斤肆万元的价格。而用竹鼠须制成的高档毛笔，是华夏国传统的出口商品，在岛国市场十分畅销。

经过一番了解之后，胡小林乐了。真是打瞌睡的时候就有人送枕头。刚刚找到了一片竹林，就得到了竹鼠。

看到胡小林眉开眼笑，王若楠洋洋得意道“知道这些小家伙多好了吗？这可是我新引进的食材。不过我打算做出几道像样的菜再给秦总汇报。”

“吃的人多吗？”胡小林询问道。这毕竟是老鼠，一般人吃的时候肯定有压力。

“还不错。”王若楠双手环抱，将大温柔都托了起来，才解释道“现在的有钱人为了多活几年，多享受几年，什么都不敢吃？”

“这倒是。”胡小林点点头，开口道“楠楠，你这竹鼠从哪里买的？能不能帮我买一些？”

“你想养？”王若楠秀眉微蹙，指着笼子道“小林，这种东西可不适合北方养殖的。咱们这里没有竹林。说实话，这些竹鼠都是吃合成饲料长大的。味道比南方那些在竹林里长大的竹鼠差远了。”

改变生长环境，肯定也会改变肉质。这点不用想都知道。不过胡小林有竹林，只缺少一个借口。“我想养一些试试，如果能成功，你以后就不用买别人的竹鼠了。”胡小林微笑道。

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